Συχνές ερωτήσεις

Το αν θα βάλεις βάρος και πόσο από αυτό θα είναι μυϊκή μάζα και πόσο θα είναι λιπώδης ιστός, εξαρτάται από την συνολική θερμιδική σου πρόσληψη και το επίπεδο της άσκησης σου.

Η ίδια ποσότητα φαγητού ανεξάρτητα από την ώρα που την κατανάλωσες, που υπερκαλύπτει τις ανάγκες σου, θα μετατραπεί σε λίπος και αν ασκείσαι επαρκώς σε μικρότερο ποσοστό σε μυϊκή μάζα.

Μύθος.
Οι πλεονάζουσες θερμίδες, ανεξαρτήτως της προέλευσης των μακροθρεπτικών (υδατάνθρακες-πρωτεΐνη-λίπος), θα οδηγήσουν σε αύξηση του βάρους. Αν γυμνάζεσαι, ένα μικρό ποσοστό θα μετατραπεί σε μυική μάζα και το υπόλοιπο θα μετατραπεί σε λίπος. Αν δεν γυμνάζεσαι συστηματικά, η αύξηση της πρωτεΐνης δεν είναι ικανή από μόνη της να σε κάνει να βάλεις μυική μάζα.

Μύθος.
Εφόσον κάνεις μια τυπική μεσογειακή διατροφή καλύπτεις τις πρωτεϊνικές σου ανάγκες. Ένα “lean bulk” των 100-200kcal/ημέρα μπορεί άνετα να επιτευχθεί τόσο απλά όσο με ένα φρούτο την ημέρα και δεν χρειάζεται να προέρχεται αποκλειστικά από πρωτεϊνικές πηγές.

Η διαλειματική νηστεία είναι ένα χρονικό παράθυρο μέσα στην μέρα στο οποίο «επιτρέπεται» να φας. Σε άλλους ανθρώπους είναι φυσικό επακόλουθο του τρόπου ζωής τους, ενώ για άλλους ο περιορισμό είναι στερητικός.

Το αποτέλεσμα της διαλειματικής νηστείας εξαρτάται από την ποσότητα και την ποιότητα των τροφίμων που θα καταναλώσεις μέσα σε αυτήν.

Αν το να «αγνοήσεις» ένα γεύμα σε βοηθάει να πετύχεις θερμιδικό έλλειμμα χωρίς να πεινάς, τότε θα χάσεις βάρος. Αν όμως σε κάνει να πεινάς υπερβολικά και να καταναλώνεις τεράστιες ποσότητες επεξεργασμένων και θερμιδικά πλούσιων τροφίμων όχι μόνο δεν θα χάσεις, αλλά ενδέχεται και να βάλεις βάρος.

Αν έχεις «τσιμπημένο σάκχαρο», δηλαδή βρίσκεσαι στο στάδιο του προδιαβήτη, τότε σε καμία περίπτωση δεν χρειάζεται να πεις οριστικό «αντίο» στην ζάχαρη.

Η ζάχαρη δεν είναι η αίτια του προβλήματος και με κατάλληλες αλλαγές στην διατροφή σου και τον τρόπο ζωής σου, μπορείς να συνεχίσεις να απολαμβάνεις σε λογικές ποσότητες τα αγαπημένα σου γλυκά στo πλαίσιo πάντα μιας ισορροπημένης διατροφής.

Στον ινσουλινοεξαρτώμενο διαβήτη, εξαρτάται από το επίπεδο στο οποίο βρίσκεται η συνολική υγεία σου και η κατάσταση της ρύθμισής σου. Ενδέχεται να είμαστε πιο αυστηροί στην αρχή μέχρι να υπάρξει ρύθμιση για να μην κινδυνεύεις από υπό- και υπέρ-γλυκαιμίες.

Ο στόχος μας είναι με κατάλληλη διατροφική εκπαίδευση, να μπορείς να πετύχεις αυτορρύθμιση μέσω της διατροφής και των ινσουλινών, ακόμα και ειδικά όταν στο τραπέζι βγαίνει ένα επιδόρπιο που αγαπάς.

Εξαρτάται από την σωματοδομή και την εμπειρία με την οποία ξεκινάς.
Αν το βάρος σου είναι αυξημένο και τώρα ξεκινάς συστηματική άσκηση με αντιστάσεις, το σώμα σου θα προσαρμοστεί και θα βάλεις μυϊκή μάζα και χωρίς να χρειαστείς τις έξτρα θερμίδες του bulk με μια σωστά σχεδιασμένη διατροφή πάνω στις ανάγκες σου, ακόμα και αν βρίσκεσαι σε έλλειψη θερμίδων.

Αν ασκείσαι εδώ και κάποια χρόνια, ίσως το lean bulk να είναι μια πιο σωστή επιλογή για εσένα για πιο «άμεσα αποτελέσματα», ώστε να μην αυξήσεις υπερβολικά την λιπώδη σου μάζα και χρειαστείς “cut” στο οποίο ενδέχεται να χάσεις την πλειοψηφία από του νέου μυϊκού ιστού που έχτισες με το “bulk”.

Παρότι ο θερμιδικός περιορισμός απαιτεί συνέπεια με πολλούς τρόπους, η πείνα δεν είναι ένας από αυτούς. Μαζί θα δούμε όλες τις τεχνικές και τις στρατηγικές και θα δούμε ποιες σου ταιριάζουν, με πρώτη και κυριότερη την αργή και σταδιακή απώλεια βάρους με μικρό θερμιδικό έλλειμμα ώστε να προστατέψουμε την μυϊκή μάζα και να αποφύγουμε το yoyo effect.

Στόχος μας είναι μέσω της διατροφικής εκπαίδευσης, να μην επιστρέψεις στις προηγούμενες συνήθειες σου, να έχεις όλα τα εργαλεία για να μπορέσεις όχι να «αντισταθείς σε πειρασμούς», αλλά να μπορείς να κάνεις έξυπνες επιλογές ώστε ανταπεξέλθεις σε όλα όσα απαιτεί από εσένα η καθημερινότητα.

Η ισορροπημένη διατροφή και η άσκηση δεν είναι «τιμωρία» ή «μείωση της απόλαυσης» αλλά self-care που θα σου επιτρέψει αυτονομία και ευελιξία ότι και αν περιέχει το δείπνο (οικογενειακό, επαγγελματικό, γιορτινό κτλ) γιατί πλέον σκοπός σου θα είναι η υγεία και οι επιλογές σου σε βάθος χρόνου -και όχι σε ένα μεμονωμένο πιάτο- θα την στηρίζουν.

Η keto διατροφή, είτε μέσω ελεύθερου διαιτολογίου είτε μέσω δομημένου πλάνου, δεν θα σε βοηθήσει «μαγικά να ενεργοποιήσεις τον μεταβολισμό» να χάσεις περισσότερο λίπος ούτε περισσότερο βάρος, ούτε θα πεινάς λιγότερο επειδή είναι φτωχή σε υδατάνθρακες και πλούσια σε λίπος και θα σε φέρει σε «κέτωση».

Το πόσο γρήγορα θα χάσεις βάρος εξαρτάται από τον θερμιδικό έλλειμμα που θα πετύχεις σε ελεύθερο διαιτολόγιο ή που θα ορίσουμε μαζί για διατροφικό πλάνο.

Αυτό το έλλειμμα μπορεί να επιτευχθεί και σε ένα μη περιοριστικό διατροφικό μοτίβο, και ταυτόχρονα θα σε βοηθήσει να μάθεις να προσαρμόζεσαι και να μάθεις ισορροπημένες διατροφικές συνήθειες που μπορείς να διατηρήσεις εφ’όρου ζωής και όχι να δεις το βάρος σου να επιστρέφει μόλις σταματήσεις την keto διατροφή.

Όχι. Μια διατροφή φτωχή στους υδατάνθρακες βραχείας αλυσίδας (Ζυμώσιμοι Ολιγοσακχαρίτες, Δισακχαρίτες, Μονοσακχαρίτες, Πολυόλες), μετά την φάση του αποκλεισμού, σκοπό έχει την αναγνώριση των προσωπικών “triggers” και την αποφυγή μόνο αυτών (σε μεγάλες ποσότητες ή κάποιες φορές ολικά).

Ενδέχεται ορισμένα τρόφιμα να μην είναι αυτά-καθαυτά “triggers”, αλλά να «ενεργοποιείται» αντίδραση λόγω συσσώρευσης από διαφορετικά τρόφιμα στις σωστές ποσότητες. Όπως και να έχει, στόχος είναι η αυτοδιαχείριση μέσω κατάλληλης διατροφικής εκπαίδευσης.

Όσο λιγότερα κιλά έχεις τόσο πιο πιθανό είναι το δέρμα σου να μπορεί να προσαρμοστεί και να μην εμφανίσεις ραγάδες ή χαλάρωση.
Αν αντιμετωπίζεις πρώτου ή δευτέρου βαθμού παχυσαρκία, οι πιθανότητες να εμφανίσεις χαλάρωση είναι πολύ αυξημένες καθότι το σώμα σου έχει αναπτύξει παραπάνω δέρμα για να καλύψει τον λιπώδη ιστό ο οποίος δεν μπορεί να καταστραφεί και θα δημιουργηθεί χαλάρωση όταν μειώσεις την λιπώδη μάζα σου

Την ελαστικά του δέρματος σου
Αν από την φύση σου έχεις πιο ελαστικό δέρμα οι πιθανότητες να εμφανίσεις χαλάρωση και ραγάδες μειώνονται

Την ηλικία σου
Με το πέρασμα των χρόνων το κολλαγόνο του δέρματος μειώνεται και αλλάζει μορφή και το δέρμα είναι πιο πιθανό να μην μπορεί να επανέλθει εξίσου εύκολα.

Την ταχύτητα απώλειας βάρους
Η αργή απώλεια βάρους δίνει στο σώμα την ευκαιρία στο δέρμα σου να επανέλθει σε ορισμένο βαθμό.

Ναι.
Δυστυχώς δεν είναι κάποια κρέμα, ούτε έξτρα νερό για ενυδάτωση, ούτε κάποιο «συμπλήρωμα» ή «μεταβολικό hack».

Η λύση είναι η ανάπτυξη του μυϊκού σου ιστού ώστε να «αντικαταστήσει» το λίπος και να «γεμίσει» το δέρμα.

Αυτή η τεχνική είναι πιο αποτελεσματική σε άλλα μέρη του σώματος (πχ βραχίονας αντί για κορμό) ειδικά αν η χαλάρωση δεν είναι εκτεταμένη.